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Doces de açúcar mascavo
 
 
16 PorçõesPT
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M
25 min

Doces de açúcar mascavo


Esta receita é da minha mãe. Esta é apenas uma das muitas receitas de doces que ela faz no Natal e dá para os amigos.

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preparação

  1. Unte com manteiga uma assadeira de 20 ou 23 centímetros quadrados.
  2. Em uma panela grande e pesada, misture o açúcar mascavo e leite evaporado.Trazer a ferver em fogo médio-alto.Cozinhe até que a temperatura atinja entre 110 e 110 graus (112 a 116 C), ou até que uma pequena quantidade de xarope caiu em água fria, forma-se uma bola macia que se achata quando removida da água e colocada em uma superfície plana.
  3. Retire do fogo e misture a manteiga, baunilha e nozes.Continue a bater com uma colher resistente até a mistura perder o seu brilho.Despeje na forma preparada.Escolha em quadrados com uma faca e reserve até ficar firme, cerca de 5 minutos. Corte em quadrados e sirva ou guarde em um recipiente hermético na geladeira.


Nutrição

CaloriesCalorias

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