Doce amora e molho de conhaque

Name: doce amora e molho de conhaque
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo amoras frescas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de sopa de conhaque; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água

Este é um molho muito fácil de servir com sorvete, cheesecake, ou talvez até mesmo panquecas. Sirva quente sobre o sorvete de baunilha ou leve à geladeira e sirva sobre o cheesecake.

Ingredientes

preparação

Coloque as amoras, açúcar e conhaque em uma panela, e coloque em fogo médio.
Lentamente leve para ferver, e cozinhe até que as amoras amoleceram, cerca de 10 minutos.
Dissolva o amido de milho na água, e misture as bagas em fogo brando.
Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar e atingir a consistência desejada, cerca de 10 minutos..