Divisões cornish

Delicioso! Esta receita teve origem em Cornwall, Inglaterra.

Em uma tigela pequena, dissolver o fermento no leite e adicione o açúcar.Em outra tigela, peneire a farinha e sal juntos e adicione a manteiga derretida resfriada.
Adicione a mistura de fermento à mistura de farinha e despeje em um balcão enfarinhada e sove até que a massa esteja lisa e elástica.Coloque a massa em uma tigela oleada, cubra com uma toalha limpa e deixe crescer em um lugar quente e sem 45 minutos.
Transforme a massa na tábua recém-enfarinhada e modele em 9 bolas.Faça as bolas de massa em uma panela de 23 centímetros quadrada com manteiga e enfarinhada. Deixe-as descansar por mais 15 minutos para subir novamente. Pré-aqueça o forno a 210 graus .
Asse por 15-20 minutos até dourar e estourar. Abrir e sirva quente.