Dicas de carne de fogão lento

Name: dicas de carne de fogão lento
Cook time: 720 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; Tampas de carne de lombo com 400 gramas, em cubos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo chalota picada; 400 gramas de cogumelo fatiado; 1 (298 gramas) pode caldo de carne condensada; 2 colheres de chá de pasta de tomate ou 2 colheres de chá de molho de tomate; 1 colher de chá de molho Worcestershire; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo macarrão com ovos amanteigados quentes

Ingredientes

Sal e pimenta
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha
Tampas de carne de lombo com 400 gramas, em cubos
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo chalota picada
400 gramas de cogumelo fatiado

1 (298 gramas) pode caldo de carne condensada
2 colheres de chá de pasta de tomate ou 2 colheres de chá de molho de tomate
1 colher de chá de molho Worcestershire
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo macarrão com ovos amanteigados quentes

preparação

Adicione sal e pimenta à farinha.
Draga de carne na mistura de farinha.
Coloque a carne na panela de barro.
Cubra com chalotas e cogumelos.
Misture o caldo de carne, a pasta de tomate, o molho Worcestershire e o vinho tinto; despeje sobre carne e legumes.
Cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
Misture 3/4 colheres de sopa de farinha em 80 litros de água, fazendo uma pasta lisa.
Adicione a panela e cozinhe por mais 45 minutos.
Sirva sobre macarrão com manteiga quente.