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Derreter na sua boca assado e veges
Como esse prato saudável é cozido lentamente, você pode usar assados mais baratos com resultados mais deliciosos do que os cortes mais caros.Mudar os vegetais para variedade, nutrição ou para se adequar ao seu paladar! - Sandra Dudley, Bemidji, Minnesota
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Ingredientes
preparação
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Coloque os legumes em uma panela de 5 litros. Cozinhe o assado ao meio; Coloque sobre legumes.Misture caldo e temperos; despeje sobre o assado.Cozinhe, coberto, em baixo até carne e legumes são macios, 7-9 horas.
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Retire assado e legumes do fogão lento; mantenha quente.Transfira os sucos de cozinha em uma panela pequena; deixe ferver. Misture o amido de milho e água até ficar homogêneo; mexa em sucos de cozinha. Retorne a ferver; cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos. Reserve com assado e legumes.
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