Torta de amêndoa de cereja

Name: torta de amêndoa de cereja
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: 2 latas (397 gramas cada) cerejas picadas; Açúcar adicional; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 1/8 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 0,25 colher de chá de corante vermelho, opcional; Pastelaria para torta de massa dupla (23 centimetros); 1 gema de ovo, levemente batida; Açúcar adicional

Adoro experimentar novas receitas para o Natal, mas meu marido não se cansa dos clássicos tradicionais - como esta torta de cereja.

Ingredientes

preparação

Escorra as cerejas, reservando 1/4 de litro de suco. Coloque as cerejas de lado. Em uma panela grande, misture o açúcar, o amido de milho e o sal; gradualmente misture o suco de cereja reservado até ficar homogêneo.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; misture a manteiga, extratos e corante alimentar, se desejar.Fold em cerejas.Cool ligeiramente.
Forre uma placa de 9 pol. Com crosta inferior; guarnição de pastelaria, mesmo com borda.Despeje o recheio em crosta.Roll out restante pastelaria; fazer uma crosta de treliça.Trim, selar e bordas de flauta.Brush top de treliça com gema de ovo.Sprinkle com açúcar adicional
Cubra as bordas frouxamente com papel alumínio. Despeje a 425 ° por 15 minutos. Remova o papel alumínio. Despeje por 20 a 25 minutos a mais ou até que a massa fique dourada e o recheio borbulhe. Comando na grade.