Derreter em sua boca bolinhos de açúcar

Name: derreter em sua boca bolinhos de açúcar
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida (sem substituições); 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 2 colheres de sopa de açúcar granulado; 1 ovo; Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Acabei de fazer isso na revista Good HouseKeeping de dezembro de 2005. A receita foi enviada por Faye Holloway, de Tallulah, LA. Eu tive que colocá-las no freezer ou elas teriam ido embora! O livro diz 8 dúzia, eu só tenho cerca de 4.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350.
Em papel manteiga, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o creme de tártaro e o sal.
Em uma tigela grande, bata a manteiga, açúcar de confeiteiro e 130 litros de açúcar granulado em velocidade média por cerca de 2 minutos ou até ficar cremoso.Reduza a velocidade para baixo, bata no ovo e bata no azeite e na baunilha.Passe um pouco na mistura de farinha até misturar , ocasionalmente raspando tigela.
Coloque o restante 2 colheres de sopa de açúcar em uma tigela pequena ou pires.Forma massa por colheres de chá arredondadas em bolas de 2 centímetros.Coloque as bolas 5 centímetros de distância em bolinho ungreased.Dip soco copo ou copo com design de relevo ou corte na parte inferior ou lado grosseiro da carne marreta em açúcar na tigela, use para achatar cada bola em uma rodada de 3,75 centímetros.
Asse 10-11 min até que as bordas estejam douradas.Transfira para a gradinha para esfriar.Armazene os cookies em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente de até 1 semana ou no freezer até 3 meses.