Deliciosas enchiladas de peru

Faça e compartilhe esta receita saborosa de Enchiladas da Turquia.

Cozinhar o peru, (você pode usar algumas sobras de férias também eles funcionam muito bem).
Em uma panela, misture o molho de tomate, a temporada de taco e a pimenta em pó (pode adicionar mais tempero a gosto).
mexa ocasionalmente e deixe ferver em fogo baixo.
Aqueça o feijão em uma panela com uma pequena quantidade de água para diluir um pouco o feijão.
Depois de ter todos os ingredientes cozidos e prontos, você espalha feijão e carne em cada tortilla, polvilhe um pouco de queijo e algumas azeitonas dentro.
Enrole e coloque em uma assadeira retangular em linhas.
Quando todas as tortilhas estiverem cheias, despeje a mistura de molho de tomate sobre as enchiladas, polvilhe com queijo e coloque fatias de azeite em cima de cada enchilada.
Cubra a panela com papel alumínio e coloque no forno por 45 minutos ou mais.
Serve nice and HOT!
Yummy!
These enchiladas taste even better reheated!