Deliciosas enchiladas de peru

Name: deliciosas enchiladas de peru
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo peru ou peru grama 400 gramas; 1 feijão refried; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo molho de tomate; 1 pacote de tempero de taco; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; Tortillas de farinha de 25 centimetros; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas fatiadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado

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Ingredientes

preparação

Cozinhar o peru, (você pode usar algumas sobras de férias também eles funcionam muito bem).
Em uma panela, misture o molho de tomate, a temporada de taco e a pimenta em pó (pode adicionar mais tempero a gosto).
mexa ocasionalmente e deixe ferver em fogo baixo.
Aqueça o feijão em uma panela com uma pequena quantidade de água para diluir um pouco o feijão.
Depois de ter todos os ingredientes cozidos e prontos, você espalha feijão e carne em cada tortilla, polvilhe um pouco de queijo e algumas azeitonas dentro.
Enrole e coloque em uma assadeira retangular em linhas.
Quando todas as tortilhas estiverem cheias, despeje a mistura de molho de tomate sobre as enchiladas, polvilhe com queijo e coloque fatias de azeite em cima de cada enchilada.
Cubra a panela com papel alumínio e coloque no forno por 45 minutos ou mais.
Serve nice and HOT!
Yummy!
These enchiladas taste even better reheated!