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Wryghter
Hambúrgueres de peru mexicano queijo
Estes não são picantes (sinta-se livre para adicionar tempero se você gosta do seu assim!), Mas tem um sabor fresco e vibrante que vai bem com pães de hambúrguer ou com outros lados, como arroz mexicano.
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Ingredientes
preparação
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Retire o núcleo e as sementes do tomate e finamente pique a carne.
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Em uma tigela, adicione ao tomate: o peru, queijo mexicano, páprica e coentro fresco. Misture bem.
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Divida a mistura em quatro e moldar em hambúrgueres. Se você tiver tempo, cubra e leve à geladeira por 20 minutos para deixar os sabores se misturarem.
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Coloque uma folha de papel sobre o churrasco ou grill, ou use uma assadeira, se preferir- porque esses hambúrgueres são feitos de uma carne com pouca gordura, eles podem quebrar se não for tratada com cuidado, para que a folha ajuda-os a ficar juntos.Handle e lançá-los com cuidado.
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Coloque os hambúrgueres no churrasco ou sob uma grelha, na folha ou assadeira.
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Cozinhe por 15 minutos, virando regularmente.
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Se estiver usando uma churrasqueira, remova a folha neste ponto - após 15 minutos - para que os hambúrgueres levem o sabor grelhado nos próximos 10 minutos.
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Cozinhe por mais 10 minutos (usando um grelhador ou churrasco) ou até ficar completamente cozido.
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Serve with salsa if desired, on burger buns, Mexican rice, or whatever takes your fancy!
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