Roulade turducken

Esta é uma versão em rajadas da especialidade de Cajun, Turducken. Também estou postando receitas para o Recheio de Pão de Milho Cajun e o Molho de Arroz Cajun usados nesta receita.

Peito de peru borboleta e com um martelo pesado ou libra rolo para uma espessura uniforme de cerca de 0,5 polegadas.
Da mesma forma libra pato e peito de frango.
Cubra o peito de peru com uma camada de molho de arroz.
Coloque o peito de pato por cima e cubra com recheio de pão de milho.
Cubra com o peito de frango e cubra com molho de arroz.
Enrole bem, estilo geléia.
Enrole as fatias de bacon ao redor do rolo e prenda com palitos de dente.
Coloque em uma bolsa para gratinar e depois em uma assadeira.
Asse em 350 por cerca de 1 e 0,5 horas.
Retire do forno e deixe descansar 20 minutos.Remova palitos antes de servir.