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SUEJACKSON
Deliciosas bolas de espinafre e couve com ervas
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Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 1 (454 gramas) de pacote de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picadinha ou mais a gosto
- 1 colher de chá de azeite
- 1 colher de chá de azeite
- 2 ovos grandes, batidos
- 1 (454 gramas) pacote de couve congelada, descongelado e escorrido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão secas e temperadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado ou mais a gosto
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de tomilho moído
- 1/2 colher de chá de sálvia seca
- 1/2 colher de chá de alecrim seco
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- Pimenta preta moída 5 centimetros
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Passe uma assadeira com spray ou linha com papel vegetal.
-
Combine espinafre, cebola, 5 colheres de sopa, mais 1 colher de chá de azeite e ovos juntos em uma tigela grande. Adicione couve, migalhas de pão, queijo parmesão, sal marinho, alho em pó, tomilho, sálvia, alecrim, orégano e pimenta preta; misture bem com as mãos.
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Forme a mistura em esferas centimétricas e coloque na assadeira preparada.
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Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos; virar e continuar a assar até dourar levemente, 10 a 20 minutos a mais.
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