Deliciosa sopa de batata carregada

Name: deliciosa sopa de batata carregada
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; 2 -3 dentes de alho picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo floretes de brócolis picado, medida após o corte; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada; 1.25 litro de caldo de galinha, pode usar caldo de legumes; 907 gramas congeladas em cubos, batatas marrons, descongeladas; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal de aipo; 6 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo queijo cheddar afiado desfiado; sal a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto picado; 6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas

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Ingredientes

preparação

Em uma panela grande sopa, derreta a manteiga.Adicione cebola, cenoura, alho, brócolis e salsa; refogue por cerca de 5-7 minutos ou até amolecer.
Adicione o caldo, batatas fritas, colorau, pimenta e sal de aipo.
Traga para ferver.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que tudo esteja macio.
Em uma panela separada, derreta a manteiga 6 colheres de sopa.Mexa a farinha e mexa constantemente durante o cozimento por 3 minutos.Mexa isso na sopa.
Adicione o leite e o queijo à sopa.
Cozinhe e mexa a mistura de sopa até aquecer e engrossar. Adicione sal a gosto.
Mexa em presunto opcional ou bacon; se estiver usando.