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Cathy Ales
Deliciosa marinada de salmão de soja e gengibre
Estes montantes de marinada listados são suficientes para 400 gramas de filetes de salmão ou filés de salmão, você pode dobrar, mas fazer duas receitas de marinada separadas em duas tigelas separadas (400 gramas de salmão para cada saco resselável) planejar antes da marinada precisa esfriar à temperatura ambiente antes usando e o salmão precisa marinar por 6-24 horas.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela pequena aqueça o molho de soja com azeite.
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Adicione o gengibre, o alho, o açúcar mascavo e o pimenta-limão; Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo para baixo e deixe ferver mexendo até que o açúcar tenha dissolvido completamente.
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Retire do fogo e misture o suco de laranja.
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Arrefecer à temperatura ambiente (pode refrigerar até estar pronto a usar com o peixe).
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Coloque o salmão em uma embalagem que possa ser fechada novamente; despeje a marinada arrefecida por cima, o saco de vedação, em seguida, vire para cobrir o salmão com a marinada.
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Leve à geladeira por no mínimo 6 horas ou até 24 horas.
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Retire o peixe da marinada (você pode salvar a marinada para regar o peixe enquanto cozinha, se desejar).
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Grelhe ou grelhe o salmão.
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