Delícia de carne de phena a1

Esfregue a carne com 2 colheres de sopa de manteiga e maionese (todos os lados).

Coloque a carne em uma assadeira de tamanho médio e coloque no forno pré-aquecido, asse por 15 minutos.

Vire a carne, adicione 0,5 mistura de sopa de cebola e leve ao forno por mais 15 minutos (ou até dourar levemente).

Derreta 2 colheres de sopa.Manteiga em panela média, em fogo médio.Adicione cebola, alho e cogumelos.Cozinhe até as cebolas são translúcidas, cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.remover do calor.

Retire a carne do forno, suco de reserva de pan.Ligue a carne em um prato e deixe esfriar.

Em uma tigela média, adicione 2 colheres de sopa. Manteiga, pasta, alho em pó, mostarda, 2 colheres de sopa.A1, sal e pimenta. Misture bem até obter uma consistência esparramada.

Regule a temperatura do forno para 450 graus.

Desdobre 1 folha de massa folhada, coloque massa folhada refogada, pincele a mistura sobre a carne inteira (incluindo as laterais), coloque a folha de massa folhada em cima da carne. Enfie todas as pontas da massa folhada para selar apertando as extremidades. algumas fendas em cima de massa folhada. Massa folhada de massa com gema de ovo. Leve ao forno por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 425. Deixe assar por mais 45 minutos ou até que a massa fique dourada.

Em uma panela pequena, em fogo médio, adicione suco de carne reservado, caldo de carne restante, xerez, mistura de sopa de cebola restante e 1 colher de sopa.A1 molho.Encha para uma fervura rápida, mexendo sempre até a mistura reduzir (cerca de 10-15 minutos). Retire do fogo e coe em uma tigela.

Serve this by placing a slice of this deliciousness on a plate, drizzle the juice mixture over the top, sit back and enjoy!