Mostarda e molho de uísque

Name: mostarda e molho de uísque
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uísque; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; 2 colheres de sopa de mostarda grossa

Um molho muito agradável que combina bem com batatas assadas e cordeiro.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uísque

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
2 colheres de sopa de mostarda grossa

preparação

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio.Adicione a cebola; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 2 minutos.Mexa no uísque, raspando todos os bits bronzeados a partir do fundo da panela.Molha até que a mistura reduziu pela metade.Mexa no caldo de galinha e deixe ferver até reduzida pela metade novamente.Misturar mostarda e retire do fogo..