D 'melhor frango n' bolinhos

Name: d 'melhor frango n' bolinhos
Cook time: 120 min
Total time: 265 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; 1/4 litro de água gelada; 1 frango inteiro (1,8 kg) cortado em 8 partes; 1 colher de sopa de sal temperado ou a gosto; 3,5 litros de água; 1/2 cebola pequena picada; 2 talos de aipo picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de chá de tempero de aves

Esta é a melhor receita para o sabor do tempo antigo, frango em casa para baixo e bolinhos de massa.Para alguns de nós que gostam de sujar as mãos quando cozinhar, você vai adorar esta receita.Old antiquado, mãos na experiência.Esta receita ganhou uma fita azul e 500 dólares em um concurso de culinária.Espero que você goste.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, peneire farinha, bicarbonato de sódio e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas grosseiras.Mexa em água até a mistura forma uma bola.Divida a massa ao meio e moldar em bolas.Envolva em plástico e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite .
Retire a pele do peito, coxa e parte de trás do frango, mas deixe-o nas pernas e asas.Para temperar o frango com tempero sal, e coloque em uma panela grande.Despeje em água.Adicione cebola, aipo e margarina.Bring para ferver, em seguida, reduzir o calor para ferver.Cozinhe por cerca de 1,5 horas, até que o frango cai fora do osso.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma bola de massa para cerca de 1/3 centímetro de espessura.Corte em quadrados de 5 centímetro.Dropoire em caldo de ebulição, e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.Mexa suavemente para evitar a colagem; adicione mais água, se necessário.Tempero caldo enquanto bolinhos estão cozinhando com sal, pimenta e tempero de aves de capoeira.Massa por cerca de 15 minutos, ou até bolinhos são cozidos.