Cuscuz de segunda a sexta-feira colorido

Name: cuscuz de segunda a sexta-feira colorido
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 pimentão laranja ou 1 pimentão amarelo, cortado em tiras; 1 pimentão laranja ou 1 pimentão amarelo, cortado em tiras; 2,5 cebola vermelha, cortada em fatias de 1,25 centímetros; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de açafrão; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1 pimenta caiena; 1/2 colher de chá de coentro moído; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cuscuz; 2 colheres de sopa de manteiga

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Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 pimentão laranja ou 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
1 pimentão laranja ou 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
2,5 cebola vermelha, cortada em fatias de 1,25 centímetros
2 dentes de alho picados
1/2 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de cominho

1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1 pimenta caiena
1/2 colher de chá de coentro moído
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo caldo de legumes
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cuscuz
2 colheres de sopa de manteiga

preparação

Aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione as pimentas, o alho e a cebola e refogue até as cebolas ficarem translúcidas.
Adicione as especiarias e mexa bem para o revestimento.
Reduza o fogo para baixo e adicione uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cuscuz, em seguida, o caldo de legumes.
Mantenha no fogo, mexendo até que todo o líquido seja absorvido.
Retire do fogo, adicione a manteiga, misturando até derreter.
Fluff com garfo e sirva.