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Cuscuz de cogumelo marroquino
 
 
4 PorçõesPTM40 min

Cuscuz de cogumelo marroquino


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preparação

  1. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo adicione os cogumelos temperados com sal e pimenta refogue até ficarem macios.
  2. Retire da panela e adicione 2 colheres de sopa de óleo, cebola, alho e temperos cozinhe por mais 5 minutos.
  3. Adicione o sumo de laranja e as raspas de carne até reduzir para 1/4 litro
  4. Em uma tigela média Adicione 1/4 litro de água quente ao cuscuz e tempere as passas com sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos.
  5. Para apresentação prato o cuscuz em um grande prato superior com cogumelos e despeje o molho no topo. Pouco antes de servir atirar juntos.



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