Cuscuz com cogumelos e grão de bico

Name: cuscuz com cogumelos e grão de bico
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cuscuz; 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola pequena, descascada e fatiada; 2 colheres de chá de azeite; 2 colheres de chá de sementes de cominho; 200 g cogumelos, fatiados; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo grão de bico enlatado ou uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo grão-de-bico seco cozido; 1 colher de sopa de salsa picada

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Ingredientes

preparação

Coloque o cuscuz em uma tigela média à prova de microondas e despeje sobre o caldo.
Deixe repousar por 2 minutos e depois alise com um garfo.
Aqueça uma panela antiaderente com spray de cozinha e despeje o óleo.
Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.
Adicione as sementes de cominho e cozinhe por mais um minuto.
Adicione os cogumelos e cozinhe mexendo.
Escorra e enxágüe o grão-de-bico (se estiver usando enlatado) e combine com o cuscuz.
Aqueça a mistura no microondas.
Misture a mistura de cogumelos e salsa.
Servir.