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tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Curry de frango bengali com batatas
 
 
4 PorçõesPTM85 min

Curry de frango bengali com batatas


Uma deliciosa e autêntica receita de curry de frango.Eu tive isso quase todos os dias crescendo.Se você quer um molho mais cremoso e suave, misture as cebolas e os tomates antes de adicionar o frango e as batatas.

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preparação

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa as cebolas no óleo quente até ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos. Adicione a pasta de alho e continue cozinhando por mais 5 minutos. Reduza o calor para médio; mexa os tomates na mistura e cozinhe até que os tomates estejam polpudos, 5 a 10 minutos. Tempere com a pimenta caiena, curry em pó, garam masala, açafrão e cominho; cozinhe e mexa mais 5 minutos.
  2. Adicione o frango e as batatas à mistura na frigideira; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias e o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 20 minutos. Polvilhe o coentro sobre a mistura e continue fervendo mais 10 minutos. Servir quente.


Nutrição

CaloriesCalorias

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