Cupcakes de veludo vermelho de beterraba

Name: cupcakes de veludo vermelho de beterraba
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo beterraba, cru, descascado e picado; Manteiga de 190 litros, mais mais para a frigideira; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; 1 limão, espremido; 1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de bolo, sub com APF; 3 colheres de sopa de cacau em pó processado na Holanda; 1 1/8 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar granulado; 3 ovos

No Sylvia Center, os adolescentes aprendem a usar apenas ingredientes naturais, substituindo substâncias artificiais e nocivas, como corantes alimentares, por ingredientes à base de plantas. Para esses cupcakes de veludo vermelho, os alunos fizeram corantes alimentares seguros e naturais usando beterrabas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus e posicione um rack no centro do forno. Prepare a bandeja do queque e a linha com forros do queque.
Adicione a beterraba crua, o leitelho, o sumo de limão e os extractos a um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço e processe até ficar bem homogéneo.
Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal numa tigela. Bata o açúcar e a manteiga numa tigela grande até ficarem cremosos, depois junte os ovos um de cada vez, misturando durante 30 segundos após cada adição.
Suplente adicionar a mistura de farinha e mistura de beterraba para a tigela, começando e terminando com a mistura de farinha.Divida entre as xícaras e asse até que um testador de bolo inserido no centro do bolo sai limpo, 20 a 30 minutos.
Arrefecer os cupcakes em um rack por 20 minutos, em seguida, inverter para o rack para esfriar completamente.Uma vez cupcakes são legais, recorte a ponta do saco de plástico e esprema gelo sobre os cupcakes.
GEADA.
284 gramas de queijo cremoso (tal como Philadelphia), temperatura ambiente.
¼ xícara de xarope de bordo puro.

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