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Robertscook
Bolo de cenoura com cobertura de creme de queijo maple
Fazer e compartilhar este bolo de cenoura com receita de confeiteiro Maple Cream Cheese de.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó
- 1/3 litro de óleo de canola
- 4 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cenouras raladas e descascadas
- 12 metades de noz (para enfeitar)
- 2 colheres de sopa de gengibre picado e descascado
- 284 gramas de queijo creme, temperatura ambiente (como Filadélfia)
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo puro
- 12 metades de noz (para enfeitar)
preparação
-
Para bolo: Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
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Manteiga duas panelas de bolo de 9 polegadas de diâmetro.
-
Fundo da linha de panelas com papel encerado.
-
Manteiga e papel de farinha; bata o excesso de farinha.
-
Bata a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em uma tigela média para misturar.
-
Bata o açúcar e o óleo em uma tigela grande até ficar bem misturado.
-
Bata os ovos 1 de cada vez.
-
Adicione a mistura de farinha e mexa até misturar.
-
Misture cenoura, nozes e gengibre.
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Divida a massa entre as bandejas preparadas.
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Asse os bolos até que o testador inserido no centro saia limpo, cerca de 40 minutos.
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Bolos frescos em panelas 15 minutos.
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Vire-se nas prateleiras.
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Retire o papel encerado; bolos frios completamente.
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Para glacê: Usando batedeira, bata o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande até ficar leve e fofo.
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Adicione o açúcar em pó e bata em velocidade baixa até ficar bem misturado.
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Bata em xarope de bordo.
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Frio até ficar firme o suficiente para se espalhar, 30 minutos.
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Coloque uma camada de bolo no prato.
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Espalhar com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gelo.
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Cubra com a segunda camada.
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Espalhe a cobertura restante sobre o bolo inteiro.
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Organize as metades de nogueira ao redor da borda superior.
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