Bolo de leitelho de banana-porca

Uma das melhores receitas para bolos de banana.Eu fiz isso muitas vezes, é muito bom.Tenha a certeza de amasse as bananas não purê-los, faz a diferença na textura dos bolos, eu amasso com as mãos para isso.

Coloque o forno a 350 graus.
Unte uma assadeira de 33 cm.
Em uma tigela pequena misture as bananas amassadas com suco de limão; deixou de lado.
Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
Em uma tigela grande, bata a manteiga de 190 litros e o açúcar de 1/2 litro até ficarem claros e macios (cerca de 3-4 minutos) ou até não restarem grânulos de açúcar.
Adicione os ovos um de cada vez com baunilha, batendo bem após cada adição.
Bata a mistura de farinha alternadamente com o soro de leite coalhado.
Acrescente a mistura de banana com uma colher de pau (não bata).
Adicione as nozes; mexa para combinar.
Transfira para assadeira preparada.
Asse por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até que os testes de bolo sejam feitos.
Deixe esfriar completamente e gele com cream cheese ou cobertura desejada.