Morangos caramelizados em uma cama de queijo cottage e hortelã

Name: morangos caramelizados em uma cama de queijo cottage e hortelã
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de morangos; 100 g de açúcar; 3 colheres de sopa de mel; 250 g de queijo Quark com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada; 250 g de queijo Quark com baixo teor de gordura

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Ingredientes

preparação

Limpe os morangos e corte pela metade os maiores.
Ferva 100 ml de água numa panela, dissolva o açúcar e junte os morangos. Cozinhe por cerca de 5 minutos Deixe a calda e os morangos esfriarem.
Misture o queijo cottage, mel, 1 colher de sopa de hortelã e quark. Espalhe a mistura sobre 4 pequenas placas.
Pegue os morangos da calda e coloque-os na mistura de queijo. Guarde com o restante da hortelã.