Nirvana de amora com conhaque de baunilha

Name: nirvana de amora com conhaque de baunilha
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavo; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meukow conhaque de baunilha (sim, é caro); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar mascavo; Amoras de 340 gramas (geralmente são 2 cestas)

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 graus.
Em uma tigela pequena misture a farinha, o fermento e o sal. Coloque a tigela de lado.
Em uma tigela média bata juntos 130 litros de manteiga e o açúcar branco até ficar bem combinado. Bata nos ovos até ficar homogêneo. Mexa no conhaque de baunilha.
Na mistura de conhaque, misture os ingredientes secos para fazer um batedor.
Em uma panela grande ou frigideira, derreta a manteiga restante em fogo médio. Junte o açúcar mascavo e cozinhe até que o açúcar mascavo se dissolva e comece a ferver (borbulhar).
Adicione as amoras, mexa e cubra e cozinhe por 2 minutos.
Retire a panela do fogo.Coloque a massa sobre as amoras.
Coloque no forno e asse 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar na panela 10 minutos.
Sendo muito cuidadoso, inverta a panela (vire-a) sobre uma travessa maior do que a panela (sim, você quer que a parte inferior fique no topo). Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.