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Maverick259
Cupcakes de brownie de menta
"Eles são um brownie ou são um cupcake?" Não há uma resposta errada para essa pergunta, digo aos meus alunos da primeira série. Encontrei a receita quando comecei a ensinar há quase 20 anos. Cresci em uma fazenda no centro-norte de Alberta e adoro cozinhar para meu marido, um psicólogo. e nossos filhos. - Carol Maertz, Spruce Grove, Alberta
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Ingredientes
- Chips de chocolate adicionais, opcionais
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- COBERTURA:
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo marshmallows em miniatura
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo 2% de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de hortelã
- Corante verde ou vermelho, opcional
-
Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo creme de leite batido, chantilly
- Chips de chocolate adicionais, opcionais
preparação
-
Em uma tigela grande para microondas, derreta batatas fritas e manteiga; mexa até ficar homogêneo. misture o açúcar e os ovos. Misture gradualmente a farinha na mistura de chocolate até ficar homogêneo
-
Encha copos de muffin forrados de papel com dois terços de espessura.Coloque a 350 ° por 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Retire da panela para uma gradinha para esfriar
-
Em uma panela grande, cozinhe e mexa marshmallows e leite em fogo baixo até ficar homogêneo. Retire do fogo; misture o extrato e corante alimentar, se desejar
-
Transferir para uma tigela; leve à geladeira por 15 minutos ou até que resfriado.Deite em creme chantilly.Spread sobre cupcakes.Refrigerar durante pelo menos 1 hora.Polvilhe com gotas de chocolate adicionais, se desejar.Armazenar na geladeira.
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