Cunhas de repolho com molho de queijo

Name: cunhas de repolho com molho de queijo
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cabeça de repolho verde (1,3 kg); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar, desfiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo Miracle Whip; 3 colheres de sopa de molho de pimenta

Nós celebramos o Dia de São Patrício com uma grande refeição a cada ano e repolho geralmente desempenha algum papel na festa.Um ano, um convidado trouxe este prato de repolho para compartilhar e foi um grande sucesso.Ela originalmente encontrou a receita em uma edição de Gosto de Revista Home. O molho picante desta receita não é particularmente picante (embora versões quentes também sejam vendidas) e geralmente é vendido em uma garrafa no corredor de ketchup em supermercados americanos. A marca que mais uso é a Heinz.

Ingredientes

preparação

Corte o repolho em 8 fatias, deixando um pouco do miolo em cada um para ajudar a manter cada peça unida.
Leve uma panela de água a ferver e limpe as fatias de repolho, até ficarem crocantes, aproximadamente 10 a 15 minutos.
Escorra e remova o núcleo e, em seguida, coloque as fatias em uma caçarola 9x13 untada.
Para o molho, em uma panela média, refogue a pimenta verde e a cebola na manteiga até ficarem macias.
Adicione a farinha, sal e pimenta, mexendo rapidamente e cozinhe até ficar borbulhante.
Adicione o leite lentamente, mexendo, em seguida, cozinhe e mexa até engrossar o molho.
Despeje sobre o repolho.
Asse, descoberto, a 190 graus por 15 minutos.
Enquanto isso, misture queijo, maionese e molho de pimenta; panela sobre as fatias de repolho e retorne ao forno por mais 5 minutos.

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