Tomates fritos

Name: tomates fritos
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tomates médios, meio maduros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 1/2 colheres de chá de sal; 2 1/2 colheres de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite evaporado; óleo, para fritar

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Ingredientes

4 tomates médios, meio maduros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
2 1/2 colheres de chá de sal
2 1/2 colheres de chá de açúcar

1/4 colher de chá de pimenta
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite evaporado
óleo, para fritar

preparação

Lave os tomates, mas não descasque.
Corte em fatias centimétricas.
Coloque em toalhas de papel para drenar.
Combine farinha, sal, açúcar e pimenta.
Tomates de pó em mistura de farinha em ambos os lados.
Adicione o leite evaporado à mistura de farinha restante para fazer uma massa espessa.
Mergulhe os tomates em massa.
Frite em óleo quente centímetro de profundidade até dourar dos dois lados.