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Andy A
Cubos de bife redondo com molho
Bife redondo não é conhecido por sua ternura. Esta receita pode ser usada em macarrão, arroz, cuscuz e batatas fritas. Lento cozinhar no forno, mas você pode usar o fogão lento também, basta adicionar duas horas.Qualquer cortes duros de carne pode ser usado incluindo carne de porco.
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Ingredientes
- 1,3 bife redondo de 1,8 kg
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de farinha ou 3 colheres de sopa de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar ou 2 colheres de sopa de dez adoçante líquido de baixa caloria
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de gramas marsala
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
preparação
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No forno holandês coberto adicionar óleo de óleo.
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
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Corte a gordura dos bifes redondos e descarte.
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Corte em tiras de dois centímetros de comprimento, em seguida, empilhe e corte em pedaços.
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Coloque no forno holandesas.Brown em cima do queimador, fogo médio, virando algumas vezes para cobrir e cozinhar.
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Nota: Dividir o açúcar, entre ingredientes secos e molhados.
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Na tigela, acrescente a farinha, o açúcar, o sal, a pimenta, a erva-cidreira, a mostarda seca, todas as sementes de aipo e especiarias.Misturar.
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Em outra tigela, adicione o substituto de açúcar líquido, molho de tomate, vinagre, alho e água. Mexa para misturar.
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Adicione ingredientes secos aos ingredientes molhados, mexendo.
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Despeje sobre a carne dourada.
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Cubra e cozinhe no forno por cerca de meia hora. Pode ser necessário adicionar 60 litros de água a cada hora.
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Nota: Se você quiser adicionar molho picante, ou seja, Tabasco ou outra marca, adicione o direito antes de servir e mexa.
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