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AKjen
Carne de vaca, camarão e macarrão ao curry de frango
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Ingredientes
- 400 gramas de carne finamente cortada
- Camarão de 200 gramas, cozido e descascado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de caril em pó
- Manteiga de 113 gramas
- 1 colher de sopa de aipo picado
- 1 cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho, desfiado
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 dente de alho esmagado e picado
- Macarrão de 400 gramas, cozido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
-
Misture a carne, camarão e frango com o curry.
-
Derreta a manteiga em uma panela grande e frite a mistura em fogo médio por 5 minutos.
-
Mexa, tampe e cozinhe por 5 minutos.
-
Adicione os legumes, alho e pimenta, cozinhe por 3 minutos.
-
Adicione o caldo e o macarrão, mexa bem para misturar tudo, tempere com sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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Sirva com uma salada verde crocante.
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