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Kit kat zebb
Batata-doce e curry de lentilha com arroz
Eu descobri isso há muitos anos e vou até fazer meu marido comer, mesmo que não tenha carne .......... lol
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pasta de caril média, Rogan Josh Curry Paste de Sharwood é um bom
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo lentilha vermelha
- 2 folhas de louro
- 1 cebola picada
- 480 g de batata-doce, cortada em cubos de 2cm
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha (feito com cubos de caldo)
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz integral cozido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo folhas de coentro
- Sal e pimenta preta moída na hora
preparação
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Aqueça uma panela média e adicione a pasta de caril.Cozinhe, enquanto mexendo, por 1 minuto ou até perfumado.Adicione as lentilhas, folhas de louro, cebola e batata-doce, gengibre e caldo de galinha.Ferve para ferver e reduzir o calor para baixo .
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Ou até que a batata-doce esteja cozida. Tempere com sal e pimenta preta.
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Coloque o arroz cozido em 4 pratos, coloque sobre o curry e espalhe com folhas de coentro.
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Adorei