Caril de almôndega de cordeiro

Name: caril de almôndega de cordeiro
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de cordeiro picado (cordeiro moído); 1 dente de alho (picado); 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola marrom (meio picadinha); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pasta korma (curry); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne; 400 g de leite de coco light; 500 g de kumara (cortados em pedaços de 3cm); 200 g de feijão verde (aparado e cortado na diagonal)

Receita e seu recurso de refeição de meio da semana.Eles também sugeriram que você poderia usar balti ou rogan josh caril em vez de korma e usar abóbora no lugar de kumara / batata doce.Serve com arroz basmati e pappadums.

Ingredientes

preparação

Combine picar e alho em uma tigela média e tempere com sal e pimenta e misture bem.
Rolo de colheres de sopa de mistura picada em bolas.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e alta em fogo alto e adicione as almôndegas e cozinhe e vire por cerca de 5 minutos ou até dourar e retire da frigideira.
Adicione a cebola a panela e cozinhe e mexa em fogo moderado por 5 minutos ou até ficar macio e, em seguida, adicione a pasta de curry e cozinhe e mexa por 1 minuto ou até perfumado.
Acrescente no caldo de leite e leite de coco e leve para ferver e, em seguida, adicione kumara e cubra e cozinhe em fogo moderado por 10 minutos.
Devolva as almôndegas à panela e adicione o feijão e cozinhe o curry coberto por 10 a 15 minutos ou até que o kumara esteja macio e as almôndegas estejam cozidas.
Coloque o arroz em taças baixas e cubra com o curry de almôndega e sirva com os pappadums.