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Soja -Free
Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

Assar
Grelhar
Processador de Alimentos
Fritar
Forno
Caça furtiva
Cozimento lento
Cozedura a vapor
Estufar
Fritar / Woking
Americano
Argentino
Asiático
Churrasco
Caribe
Chinês
Holandês
Leste europeu
Francês
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Japonês
Mediterrâneo
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Oriente Médio
Marroquino
Escandinavo
Espanhol
Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Crostini com legumes assados ​​e mussarela defumada
 
 
10 PorçõesPTM60 min

Crostini com legumes assados ​​e mussarela defumada


Estes vegetais podem ser assados ​​antes do tempo e armazenados por vários dias na geladeira, para que os crostini sejam rápidos para montar no último momento.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 ° F (200 ° C).
  2. FAÇA OS VEGETAIS ASSADOS: Misture o azeite, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e reserve.
  3. Coloque o pimentão na vertical e corte a ponta da haste para baixo em cada um dos 4 lados da pimenta.Você terá quatro pedaços planos de pimenta.Corte a abobrinha ao meio longitudinalmente e, em seguida, corte as metades novamente na vertical para que você tenha 4 pedaços longos de abobrinha. Esmerilhe a cebola em 4 pedaços horizontalmente, como no corte de anéis de cebola.
  4. Coloque os legumes em uma camada em uma assadeira pequena e regue-os com a mistura de azeite. Jogue legumes para que eles são bem revestidos com o óleo.Transfira para o forno e assado por 20 minutos.Retire a panela do forno, por sua vez os legumes, volte ao forno, e continue assando por 10 a 15 minutos a mais, até que os vegetais estejam dourados. Retire a panela do forno e reserve.
  5. Quando os vegetais estiverem frios o suficiente para manusear, use uma faca afiada para cortar o pimentão e a abobrinha em tiras de 2/3 centímetros de largura e separe a cebola em anéis.
  6. FAZER O CROSTINI: Posicione o rack de forno de modo que fique a cerca de 7,66 centímetros da fonte de calor. Pré-aqueça o frango no alto.
  7. Corte a baguete em um ângulo diagonal em fatias de 0,33 polegadas de espessura.Usando um pincel de pastelaria, com moderação revestir ambos os lados do pão com azeite e coloque o pão em uma assadeira.Transfira para o forno e torradas, girando uma vez, até o pão é de um castanho dourado claro em ambos os lados. (Em alternativa, coloque as fatias de pão numa grelha de panini e brinde até o pão ficar dourado claro e crocante.).
  8. Retire as torradas do forno e esfregue levemente cada torrada em um lado com o dente de alho inteiro. Leve o forno a 350 ° F (175 ° C).
  9. Devolva as torradas para a assadeira.Top cada pedaço de torrada com fatias de mussarela defumada para cobrir a superfície do pão.Arrange os legumes sobre o queijo, com a abobrinha em uma extremidade da fatia de pão, o pimentão vermelho em o centro e a cebola do outro lado.



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