Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
CATHE BRUNNER
Crostini com legumes assados e mussarela defumada
Estes vegetais podem ser assados antes do tempo e armazenados por vários dias na geladeira, para que os crostini sejam rápidos para montar no último momento.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Preaqueça o forno a 400 ° F (200 ° C).
-
FAÇA OS VEGETAIS ASSADOS: Misture o azeite, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e reserve.
-
Coloque o pimentão na vertical e corte a ponta da haste para baixo em cada um dos 4 lados da pimenta.Você terá quatro pedaços planos de pimenta.Corte a abobrinha ao meio longitudinalmente e, em seguida, corte as metades novamente na vertical para que você tenha 4 pedaços longos de abobrinha. Esmerilhe a cebola em 4 pedaços horizontalmente, como no corte de anéis de cebola.
-
Coloque os legumes em uma camada em uma assadeira pequena e regue-os com a mistura de azeite. Jogue legumes para que eles são bem revestidos com o óleo.Transfira para o forno e assado por 20 minutos.Retire a panela do forno, por sua vez os legumes, volte ao forno, e continue assando por 10 a 15 minutos a mais, até que os vegetais estejam dourados. Retire a panela do forno e reserve.
-
Quando os vegetais estiverem frios o suficiente para manusear, use uma faca afiada para cortar o pimentão e a abobrinha em tiras de 2/3 centímetros de largura e separe a cebola em anéis.
-
FAZER O CROSTINI: Posicione o rack de forno de modo que fique a cerca de 7,66 centímetros da fonte de calor. Pré-aqueça o frango no alto.
-
Corte a baguete em um ângulo diagonal em fatias de 0,33 polegadas de espessura.Usando um pincel de pastelaria, com moderação revestir ambos os lados do pão com azeite e coloque o pão em uma assadeira.Transfira para o forno e torradas, girando uma vez, até o pão é de um castanho dourado claro em ambos os lados. (Em alternativa, coloque as fatias de pão numa grelha de panini e brinde até o pão ficar dourado claro e crocante.).
-
Retire as torradas do forno e esfregue levemente cada torrada em um lado com o dente de alho inteiro. Leve o forno a 350 ° F (175 ° C).
-
Devolva as torradas para a assadeira.Top cada pedaço de torrada com fatias de mussarela defumada para cobrir a superfície do pão.Arrange os legumes sobre o queijo, com a abobrinha em uma extremidade da fatia de pão, o pimentão vermelho em o centro e a cebola do outro lado.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 min<60 Minsovos, queijo, pão, frango, manteiga, Pimenta, cebola, óleo, agua, tomates, açúcar, tempero, manjericão, pó de alho, Pimenta, queijo,frango desossado italiano
-
40 min<60 Minsbolo, aromatizante de manteiga, ovos, queijo, ovos, aromatizante de manteiga, açúcar, açúcar, hortelã,barras de manteiga fáceis (mistura de bolo)
-
33 min<60 Minschocolate, manteiga, farinha, açúcar, pó, sal, ovos, Soro de leite coalhado, baunilha, chocolate, Espresso Via, agua, nozes de macadâmia,Muffins de mocha assassino
-
40 min<60 Minscamarão, manteiga, chalotas, vinho, chantilly, salsinha,camarão refogue vin blanc
Adorei