Vieiras de soja laranja picante com macarrão soba

Combine os primeiros 7 ingredientes em uma tigela de tamanho médio. Mexa para combinar. Adicione as vieiras e reserve.

Leve uma panela grande de água para ferver e adicione o macarrão.Quando a água começa a espuma, adicione 1/4 litro de água fria e desligue o fogo.Deixe macarrão sentar até que eles estão cozidos através - cerca de 5 minutos.Drain e deixou de lado.

Retire as vieiras da marinada e seque. Em uma frigideira grande antiaderente aqueça o óleo vegetal até ficar quente, mas não fume. Reduza o fogo para médio e acrescente as vieiras e cozinhe até que as vieiras estejam douradas - cerca de 0,5 minutos Vire as vieiras e cozinhe até que o outro lado esteja dourado e as vieiras estejam opacas no centro. Retire as vieiras da panela e reserve.

Em fogo médio, adicione as ervilhas e refogue até que as ervilhas estejam macias - cerca de 2 a 3 minutos. Adicione o molho reservado e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo e adicione o macarrão soba reservado, jogando para cobrir o macarrão com o molho.

Divida macarrão e ervilhas entre 4 taças ou pratos rasos. Cubra com as vieiras e guarneça com as cebolinhas fatiadas.