Crosta de pizza sem glúten de emily

Name: crosta de pizza sem glúten de emily
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de amêndoa; 2 ovos grandes; 2 colheres de sopa de azeite; Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo farinha de tapioca; Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo farinha de tapioca; 1 colher de chá de goma xantana; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte uma forma de pizza ou uma assadeira.
Bata o leite de amêndoa, ovos e azeite juntos em uma tigela.
Misture a farinha de arroz, farinha de tapioca, goma xantana, sal e pimenta juntos em uma tigela separada.Adicione à mistura de ovo e misture a massa até ficar homogêneo.
Espalhe a massa sobre a assadeira preparada, usando uma colher achatada para fazer um círculo centimétrico com bordas elevadas.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos.
Retire do forno e adicione a sua escolha de coberturas. Retorne ao forno até ficar crocante, cerca de 15 minutos a mais.