Crosta de pizza com ervas

Name: crosta de pizza com ervas
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 12-inch pizza, 4
Ingredients: 170 litros de água (40 a 40 graus); 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo farinha de trigo ou Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de pão; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de folhas de alecrim secas; 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano; 1/4 colher de chá de pimenta preta, moída; 1/4 colher de chá de folhas secas de tomilho; 2 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 colher de sopa de fubá

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Ingredientes

preparação

Meça com cuidado, colocando todos os ingredientes, exceto fubá em panela de máquina de pão na ordem especificada pelo manual do proprietário.
Programar configuração de ciclo de massa; Pressione começar.
Quando a massa terminar, retire a massa da máquina de pão e deixe repousar 2 a 3 minutos.
Pat e esticar suavemente a massa das bordas até a massa parece não esticar mais.Deixe descansar 2-3 minutos mais.Continuar tapinhas e alongamento até a massa é 30 - 36 centímetros de diâmetro.
Pulverize 3084 centímetros pan pizza com spray de cozinha; Polvilhe com fubá, se desejar.
Pressione a massa na panela; Cubra com a toalha e deixe descansar em lugar quente por cerca de 10 minutos *** Eu adicionei coberturas com a massa a partir daqui e cozido e é ótimo! Mas a receita continua - ***
Posicione o suporte do forno na posição mais baixa; Preaqueça o forno a 1270 Crosta picada com garfo a intervalos de 5 cm, asse por 4 a 5 minutos ou até que a parte superior esteja seca, mas ainda não dourada.
Retire do forno.
Siga as instruções de cobertura e assados para receitas individuais.
Faz 2,5 centímetros de espessura de crosta ou 2,5 de espessura média de 36 centímetros de crosta. *** Também sou conhecido por adicionar alho a esta receita.