Pão máquina mirtilo mel trigo integral

Este pão de café da manhã é um grampo de nossas manhãs e contribui para excelente brinde.Ele foi desenvolvido usando um Zojirushi PAC20, para que os valores podem precisar de ser ajustado para se adequar a sua máquina ou gostos.Os tempos de ciclo que eu prefiro para esta receita são: Resto - 28 , Mix - 22, Rise 1 - 40, Rise 2 - 25, Rise 3 - 40. O pão pode ser moldado, se desejado, após o Rise 2.

Bata levemente o ovo para quebrar a gema. Combine com água, azeite extra leve e mel. Misture levemente a mistura na panela da máquina de pão.
Adicione aveia e misture levemente os ingredientes para que a aveia esteja encharcada.
Adicione farinha de trigo integral, glúten de trigo vital, sal e fermento seco ativo.
Adicione mirtilos secos no seu tempo desejado. Acho melhor adicioná-los com 8 a 10 minutos no ciclo de mistura.
Asse por 38-40 minutos para uma crosta leve.

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