Quadrados de Limão

Name: Quadrados de Limão
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/4 litro de manteiga sem sal gelada, cortada em pedaços pequenos; açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco flocado adocicado; açúcar em pó; 4 ovos grandes; Suco de limão fresco de 130 litros; 1 colher de chá de fermento em pó; açúcar em pó

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F
Assadeira de centímetro de manteiga.
No processador de alimentos combinar Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha, pedaços de manteiga, Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó e o coco.
Processe até formar aglomerados úmidos.
Pressione para o fundo da panela preparada.
Asse por cerca de 20 minutos, até que as bordas estejam douradas.
Em uma tigela grande, misture 1/2 litro de açúcar, ovos, suco de limão, fermento em pó e os restantes 60 litros de farinha até ficar bem misturado.
Despeje sobre a crosta quente.
Asse até que o topo esteja definido e marrom claro, cerca de 25 minutos.
Deixe esfriar na panela em uma gradinha.
Corte em quadrados e tampo de pó com açúcar em pó.
Pode ser feito 1 dia antes.
Cubra com filme plástico.
Faz 36 quadrados.