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Risa Robertson
Pão de nozes de lingonberry norueguês
Lingonberries são bastante populares na Noruega, no entanto, se você tiver problemas para encontrá-los você pode substituir qualquer outra baga.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha branca
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos grandes
- Suco de laranja de 60 litros
- 1 colher de chá de suco de limão
- Suco de laranja de 60 litros
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1/3 colher de chá de canela
- 1/3 colher de chá de noz-moscada
- 1/3 colher de chá de cravo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo mirtilos (frescos ou congelados)
preparação
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Combine os primeiros 4 ingredientes e reserve.
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Use um misturador para misturar os ingredientes restantes, exceto as nozes e as bagas.
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Misture a mistura de farinha até a farinha desaparecer completamente.
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Em seguida, misture as nozes e as bagas.
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Agora você tem duas opções:
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Opção 1: Faça um pão colocando a massa em uma forma de pão 9 "X 5" X3 bem untada e leve ao forno a 350 por 1 hora
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Opção 5 Faça muffins derramando a massa em 46 forminhas de papel forrado de 7 centímetros e asse a 350 por 30 minutos.
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