Pão de nozes de lingonberry norueguês

Lingonberries são bastante populares na Noruega, no entanto, se você tiver problemas para encontrá-los você pode substituir qualquer outra baga.

Combine os primeiros 4 ingredientes e reserve.
Use um misturador para misturar os ingredientes restantes, exceto as nozes e as bagas.
Misture a mistura de farinha até a farinha desaparecer completamente.
Em seguida, misture as nozes e as bagas.
Agora você tem duas opções:
Opção 1: Faça um pão colocando a massa em uma forma de pão 9 "X 5" X3 bem untada e leve ao forno a 350 por 1 hora
Opção 5 Faça muffins derramando a massa em 46 forminhas de papel forrado de 7 centímetros e asse a 350 por 30 minutos.