Bolo de café de morango fresco de camille

Name: bolo de café de morango fresco de camille
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (eu usei skim); 1 ovo grande; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; Uma taça com uma capacidade de 3/8 litros contendo morangos frescos, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado

Quando morava em Kansas, meu vizinho Camille compartilhou comigo essa linda receita. Nós costumávamos conseguir belos e abundantes morangos frescos e eu costumava fazer essa receita muitas vezes para usá-los. Eu costumava fazer dois bolos, um para comer e um para congelar para os hóspedes de última hora.

Ingredientes

preparação

Peneire a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Adicione o leite, o ovo levemente batido e a manteiga derretida, batendo com uma batedeira até misturar.
Espalhar em forma de mola untada.
Cubra com morangos.
Para cobertura, misture a manteiga fria em farinha e açúcar usando um liquidificador de massa ou duas facas até que a mistura esteja quebradiça.
Polvilhe as frutas.
Asse a 190 graus (pré-aquecido) por cerca de 40-50 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos e levemente dourados (já que os fornos variam, teste cedo).

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