Bolo de café gemada

Name: bolo de café gemada
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gemada; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo nozes, quebradas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de canela

Isto é de receitas Berkley Farms Dairy ... e não tem certeza de quem deu para mim, mas obrigado mesmo assim por uma receita grande. Esta receita fornecida à Berkley Farms pelo famoso chef Johnny Rivers.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Manteiga de 23 centímetros canelada ou panela de tubo liso.
Em uma tigela grande de batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
Bata em ovos, gemada e baunilha.
Junte a farinha, o pó e o sal.
Aos poucos, bata na mistura de manteiga.
Prepare a cobertura combinando nozes, açúcar e canela.
Espalhe metade da cobertura uniformemente sobre a parte inferior da panela.
Colher em meia massa.
Adicione restante cobertura e colher na massa restante.
Asse de 50 a 60 minutos, ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 15 minutos antes de retirar da panela.