O pecan dinamarquês de 2bleu

PASTELARIA: Dissolver o fermento em água morna.Adicionar em açúcar e sal, em seguida, o ovo e gordura.Misturar na metade da farinha.Adicionar o restante da farinha até que a massa é fácil de manusear.Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo com filme plástico e coloque na geladeira cerca de 2 horas ou até dobrar (pode definir durante a noite e usado cedo na manhã seguinte).

Punch down dough.Roll em uma forma oblonga (cerca de 6 "x 14") e escovar bem com manteiga derretida.Polvilhe açúcar de canela sobre a pastelaria seguido com as frutas secas e, em seguida, as nozes pecans.Starting do lado mais longo, enrolar jellyroll moda .

PARA FORMA DE ANEL: Coloque em assadeira grande unir as pontas para formar círculo de massa.Usando tesoura de cozinha, recorte 1,66 maneira através de intervalos de 2,5 centímetros.Leite seções em cima do próximo como dominós, transformando-os um pouco para o exterior.Levar 1 h ou até duplicar. Pré-aqueça o forno a 350 ° F Asse até 30-40 minutos ou mais até terminar.

PARA ROLOS: Corte o registro em fatias de 1 "e coloque o disco em uma assadeira levemente untada para rolos individuais dinamarqueses. Bake 20-30 minutos.

LARANJA DE LARANJA: Combine os ingredientes de esmalte laranja adicionando um pouco de suco de laranja de cada vez para fazer um esmalte semi-espesso e reserve. Retire a massa do forno e deixe esfriar por cerca de 10 a 15 minutos.

Pincele com uma camada fina de esmalte e polvilhe rapidamente com as fatias de amêndoa por cima e pressione suavemente para assentar. Espalhe (ou derrame lentamente) o esmalte restante sobre os alimentos dinamarqueses arrefecidos.Serve quente ou à temperatura ambiente.