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CassieB
Cebola erva pão focaccia
Tão gostoso e bom! Nós tentamos esta receita há uma semana e assim que ela foi embora nós fizemos isso de novo! Pode fazer em grandes baguetes para acompanhar uma refeição italiana.A receita faz dois pães planas e você só cortá-los em tiras.Outra grande receita pela irmã Micheff Brenda Walsh.Como uma opção que ela adiciona azeitonas gregas fatiadas, mas eu não tenho tentei dessa forma ainda.
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Ingredientes
preparação
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Polvilhe levedura em 1/4 litro de água morna e mexa com garfo para dissolver.Deixe descansar por cinco minutos.Misturar farinha, açúcar e sal em uma tigela grande.Faça um bem no centro e despeje a levedura dissolvida eo óleo.
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Misture a farinha um pouco de cada vez.Adicione o adicional de 60 litros de água uma colher de cada vez, para formar uma massa mole pegajosa.Adicione mais água, uma colher de cada vez, se necessário.Pesor não deve estar seco.
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Transforme a massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada. Continue até ficar lisa e elástica, aproximadamente 10 minutos.
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Pincele o topo da massa com azeite de oliva e cubra com um pano de prato.Deixe subir até dobrar de tamanho, cerca de 30-40 minutos.Empurre e divida a massa em duas partes.Coloque na assadeira e estique a massa em forma retangular aprox 15x30 centímetro cada.
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Deixe crescer novamente até dobrar, aproximadamente 76 minutos, depois use as pontas dos dedos para pressionar suavemente a superfície da massa para formar "cavidades" com cerca de 1,25 centímetros de profundidade. Embeba com azeite de oliva e polvilhe com ervas e lascas de cebola.
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Coza no forno pré-aquecido de 350 ° F por 25-30 minutos ou até dourar. Reserve quente ou temperatura ambiente.
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