Scones de data e laranja

Name: scones de data e laranja
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha auto-elevatória; açúcar em bruto, para polvilhar; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 75 g de manteiga gelada picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo tâmaras, picadas e picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite, mais extra para escovar; açúcar em bruto, para polvilhar

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180ºC.
Coloque farinha, açúcar e casca em uma tigela, misture.
Adicione a manteiga e esfregue com as pontas dos dedos até ficar como pão ralado.
Agite as datas.
Faça um poço no centro e despeje o leite.
Usando uma faca, misture o leite na farinha até que apenas combinado.
Coloque em uma placa levemente enfarinhada e gentilmente junte a massa.
Estique até 2 mm de espessura, usando o cortador cortado em 16 voltas.
Coloque scones na assadeira.
Pincele com leite, polvilhe com açúcar cru.
Asse 20 minutos.
Sirva com manteiga.