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Lindsaymarie
Croquetes zesty do presunto de rocky
Esta receita para croquetes de presunto é ótima para as sobras; é um deleite agradável a partir do jantar de presunto e queijo ou presunto.
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Ingredientes
preparação
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Moer o presunto em uma tigela grande.
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Bata 3 ovos em uma tigela pequena.
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Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio.Adicione alho e cebola seca; cozinhar e mexa até dourar, cerca de 5 minutos.Despeje a mistura na tigela com o presunto; adicione os ovos batidos, 1/4 litro migalhas de pão, queijo Cheddar, açúcar mascavo e pimenta preta. Misture à mão até combinado; molde em 15 a 18 croquetes médios, ou bolas retangulares.
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Bata restante 1 ovo em uma tigela com 1 colher de sopa de água.Despeje restante migalhas de pão de 1/2 litro em uma panela grande antiaderente.Dipar cada croquete no ovo e rolar em migalhas de pão.
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione croquetes; frite em lotes até dourar, cerca de 10 minutos no total.Coloque croquetes acabados em um papel toalha para drenar o excesso de óleo.
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