Croquetes de presunto dourado

Name: croquetes de presunto dourado
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 1/4 a 1/2 colher de chá de caril em pó; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite integral; 2 a 3 colheres de chá de mostarda preparada; 1 colher de chá de cebola ralada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto cozido grosseiramente moído; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão seco; 1 ovo grande, batido; 2 colheres de sopa de água; Óleo para fritura profunda; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; Pimenta do traço; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite integral; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado

Vizinhos caíram na primeira vez que fiz estes ... eles os amavam! Eu digo o meu passatempo de artesanato.Na verdade, no entanto, está ajudando meu marido com o trabalho do rancho e correndo atrás das crianças.Temos quatro deles, de 13 a 9.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, derreta a manteiga; mexa em pó de caril e farinha.Adicionar gradualmente leite.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo.Mexa na mostarda e cebola; adicione o presunto e misture bem.Cubra e refrigere bem
Com as mãos molhadas, modele a mistura em 10 bolas. Bolas de rolo em migalhas de pão; moldar cada um em um cone. Bata o ovo e a água juntos. Mergulhe os cones na mistura de ovos; role novamente em migalhas.
Aqueça o óleo numa fritadeira a 375º. Croquetes fritos, alguns de cada vez, durante 2 a 2,5 minutos ou até ficarem dourados. mantenha morno
Para o molho de queijo, derreta a manteiga em uma panela; misture a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.Adicionar gradualmente o leite.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Reduza o calor.Adicione queijos; mexa até derreter.Colher sobre croquetes.