Croissants de sementes de papoula bratislava (bratislavske makove rozteky)

Name: croissants de sementes de papoula bratislava (bratislavske makove rozteky)
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 100 40g croissants, 100
Ingredients: 500 gramas de farinha suave; 500 gramas de farinha suave; 2 cubos de levedura; Sal de 9 gramas; 1 colher de sopa de açúcar de baunilha; Margarina de 200 gramas; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo leite integral; 1 kg de sementes de papoula; 1 colher de sopa de açúcar de baunilha; 1 colher de sopa de açúcar de baunilha; 1 limão, casca de; 1/2 litro de água; 4 gemas

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 392 ° F.
Misture o fermento com leite.
Misture o leite com todos os ingredientes da massa e deixe a massa crescer por 20 minutos.
Enquanto isso, prepare o recheio combinando todos os ingredientes de recheio.
Faça a massa com 1/3 de centímetro de espessura.
Corte a massa em quadrados - eles devem ser grandes como sua mão aberta.
Coloque o máximo de enchimento que você quiser no meio de cada quadrado.
Enrole cada quadrado na forma de croissant, vire as pontas para cima, para que o recheio fique em polegadas.
Untar cada croissant por gemas e deixe por 10-15 minutos para absorver em um lugar frio e ventoso.
Unte as formas com manteiga e coloque croissants sobre elas.
Asse por cerca de 10-12 minutos, até que eles se tornem dourados.