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Creme de sopa de brócolis com queijo cheddar e chocolate stout
 
 
6 PorçõesPTM45 min

Creme de sopa de brócolis com queijo cheddar e chocolate stout


Creme de sopa de brócolis é infundido com Extra Cheddar Cheese e Chocolate Stout.This sopa tem um maravilhoso sabor rico e cremoso.

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preparação

  1. Em um forno holandês derreta a manteiga. Adicione as folhas de louro, alho-poró, cenoura, raiz de aipo e alho. Tempere com sal marinho e pimenta branca. Refogue legumes 4-5 minutos até que os legumes estejam macios.
  2. Adicione o vinho Riesling e reduza pela metade.
  3. Adicione brócolis, ervas frescas, caldo de galinha, Chocolate Stout, creme de leite, noz-moscada, batata e mexa até combinado.Frefe até ferver e reduza a ferver por 20 minutos ou até o brócolis ficar macio. Mexa a sopa com frequência para evitar queimar .
  4. Tempere a sopa com sal marinho e pimenta branca a gosto.
  5. Retire as folhas de louro da sopa.Dobre em creme fraiche e purê de sopa com um liquidificador de mão ou em um processador de alimentos.
  6. Adicione o queijo ralado e mexa até combinado.
  7. Tempere a sopa com sal marinho e pimenta branca a gosto.
  8. Sirva sopa em tigelas quentes.
  9. Decore com raminhos de salsa fresca.



Adorei

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