Pão de milho úmido com queijo

Name: pão de milho úmido com queijo
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 4 colheres de sopa de gordura de bacon ou 4 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de pão; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo claro; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo iogurte natural; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de pimenta moída, ralado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de pimenta moída, ralado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Coloque a gordura de bacon em uma frigideira de ferro fundido de 10 ".
Quando a temperatura do forno atingir 425, insira a frigideira e deixe a gordura do bacon derreter, cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, misture todos os 6 ingredientes secos juntos em uma tigela grande.
Misture os ovos, leite e iogurte em outra tigela e bata até ficar homogêneo.
Combine os ingredientes secos e molhados e mexa bem, mas não misture demais.
Adicione o queijo e mexa até combinado.
Retire a frigideira quente do forno, despeje a mistura de pão de milho e coloque de volta no forno para assar por 15-20 minutos.
Deixe descansar 10 minutos e sirva.