Kielbasa do papai

Name: kielbasa do papai
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cebola pequena picada ou 2 colheres de cebola; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho Worcestershire; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico; 60 litros de água fria; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 900 kielbasa de grama, cortada em rodadas centimétricas; 60 litros de água fria; 1 colher de sopa de amido de milho; Massa de 400 gramas, cozida

Ingredientes

1 cebola pequena picada ou 2 colheres de cebola
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho Worcestershire
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre balsâmico
60 litros de água fria
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo

900 kielbasa de grama, cortada em rodadas centimétricas
60 litros de água fria
1 colher de sopa de amido de milho
Massa de 400 gramas, cozida

preparação

Em uma frigideira grande refogue a cebola até ficar translúcida.
Adicione o molho Worcestershire, vinagre balsâmico, água e açúcar mascavo. Mexa até o açúcar se dissolver.
Adicione Kielbasa.
Cubra e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Misture a 60 litros de água fria com a 1 colher de sopa de amido de milho em um copo pequeno até ficar homogêneo.
Adicione a mistura de amido de milho para a frigideira, mexa bem e retire do fogo. O molho vai engrossar como está.
Sirva com massa ou como aperitivo com palitos de dente.